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随着冬季的临近，近期全国各地蔬菜价格暴涨。很多人都在烦恼如何稳住自己的“菜篮子”。分析认为，价格明显上涨的品种中，也不乏前期因天气恶劣而推迟上市的品种，或因灾害减产而提前退市的品种。有时生产区域之间的过渡并不顺利。目前，供应能力大幅提升。此外，土地价格的最初上涨鼓励农民扩大种植园。与此同时，来自云南、广西、海南等省份的蔬菜也逐渐出现在市场上。国家气候中心预测今年气温该国大部分地区的气温将接近或高于正常水平，通常适合种植蔬菜。预计市场将继续平稳运行，北方蔬菜将分阶段上市，产区将发生变化，“南菜北上”、“西菜东去”。事实上，近年来，蔬菜价格受天气影响越来越大。 2021年9月，黄河中下游地区发生秋涝。山西、陕西、河南等地局部洪涝严重，蔬菜供应紧张，导致次月全国蔬菜价格环比大幅上涨。 2024年夏季，由于大雨造成蔬菜产量减少和交通中断，蔬菜价格达到近10年来同期最高水平。当然，蔬菜价格也有低的时候d 有些品种可能很难卖。比如2023年冬天的蔬菜会特别便宜，因为当年蔬菜产量大，而且入冬以来气温较高，不同地区的蔬菜集中上市。经过长期实践，对于蔬菜价格季节性波动也积累了一些经验。然而，经验往往是无用的，因为极端天气、产区变化、蔬菜作物变化和需求变化都会影响价格。在市场经济条件下，蔬菜价格波动是正常现象，没有经验可循也很正常。我们以今年冬天为例。气候总体适宜蔬菜种植。然而，许多地区仍存在不确定性，低温、雨雪冰冻等灾害可能会产生影响。只有一项法律。供给和需求影响价格。价格就像一根指挥棒，影响后续区域和生产，响应供给和需求。以全球视野看待中国蔬菜，会让人更加思考。近两年，越来越多的外国博主涌入中国，菜市场成为报名地。 “中国的菜市场太神奇了”，他们在社交平台上感叹道。很多人问：“为什么中国人能以这么低的价格买到这么多新鲜蔬菜？”数据显示，日本蔬菜产量占世界一半以上，人均拥有蔬菜量是世界平均水平的三倍以上。山东省是我国蔬菜大省，蔬菜产量超过美国。 1988年，我国启动“菜篮子工程”。目前，我国依靠技术进步和设施农业，每年生产蔬菜约8亿吨。一年，相当于一亿多头大象的重量。 “吃掉你的纬度”是业界的流行语。其背景是蔬菜生产日益规模化、专业化。生产和销售地区距离较远。生产主要集中在六大优势产区，消费主要集中在大中型地区。城市。因此，许多城市依赖其他来源来供应蔬菜。一旦出现产量、销量下降等问题，很可能会出现价格异常波动。日本实行“菜篮子”市政责任制度。虽然全镇“菜篮子”基本得到保障，但地方政府仍需承担统筹生产发展、产销协调、流通运输、市场监管等责任，努力做好稳产保供工作。创造一个“花园”。鼓励有关组织和机构发布蔬菜品种产业细分图，包括分地区产量、主要品种、销售周期等信息，解答“在哪里、多少钱”等问题，指导重点产区科学生产。大中城市蔬菜供应不能依赖主产区。还需要保持一定的表土量和生产能力。浙江省杭州市财政局已连续十多年实施植物基计划。每年都会拨出专项资金支持土地建设，这是值得了解的。大中城市可以发展都市农业，不仅可以丰富农产品供给，还可以为人口提供旅游休闲。看好“菜摊”。蔬菜主要销售渠道桌子仍然是批发市场。推动批发市场转型升级，加强生鲜仓储配送设施建设。虽然政府不应该直接干预蔬菜价格，但应该采取措施应对价格的严重异常波动。对于重要的“菜篮子”项目，要更多地运用市场手段调节库存，设计农业保险等工具，诱导稳产销、畅通流通。一些地区还建立健全基本生活必需品平价销售机制，对符合条件的基本蔬菜实行平价投放。只有保证总量、优化结构、畅通分配、稳定价格，才能满足人民美好生活的需要，推动经济社会发展。商场“菜篮子”给人带来极大的幸福感。 （本文来源：经济日报 作者：乔金良）